Ягідний торт за сезоном

З чого складається

Легкий мигдальний бісквіт

Ніжна основа майже без борошна, яка залишається легкою під кремом.

Крем маскарпоне

Гладкий і в міру солодкий, делікатне тло для фруктів.

Ягоди з ринку

Найсвіжіші ягоди тижня, які обираються щоранку на ринку.

Просте оформлення з акцентом на ягоди

Ягоди залишаються головними героями, майже без зайвого декору.

Бо найкращий торт — той, що на смак схожий на сезон, у який він приготований: цей торт м'яко змінюється протягом року.